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手作り カルボナーラ

 2010-04-16
4656454 001

色々考えた結果・・・・

やっぱりカルボナーラにしました。

ソースに関しては、市販のレトルトや缶詰めソースを使用しないで調理!?

火加減をやや失敗して(汗)ソースが固まり気味なりましたが、何とか形にはなりました。

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パスタに関して、モチモチと食べ応えがあり、予想どおり美味しいです。

ソフトな弾力と歯応えは生パスタ独特の好さみたいですね。

ここ数日間、貰い物で食費が、かなり節約出来ました。

美味しい食材をプレゼントしてくれた友人に感謝します。

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生パスタ 6番 フェットチーネタイプ

 2010-04-15
432 007

友達からの貰い物、購入先・値段は不明です。

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製造元は 株式会社 さぬき麺心です。

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見た目、なかなか旨そうな生パスタだったので、アップしてみました。

今の所、どの様に調理して食べるか考え中です。

カルボナーラが一番良さそうな気がしますが、王道系だと面白みがないような・・・・

パスタの調理方法を色々調べて決めようと思います。

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